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finito caffè
Il Gazebo Audiofilo

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    finito caffè

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    finito caffè

    Post  Ospite on Fri Dec 17, 2010 2:05 pm

    ho preso dal viaggio italiano 6 k di caffè in posto che viene cotto a Bologna, ora è finito, ho comprato illy in negozio qua che costa tanto e fa schifo, però a me illy al bar in italia era buono, io no credevo che facesse tanto differente lo posto dove va a finire prodotto, no ci credo più.

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    Re: finito caffè

    Post  vulcan on Fri Dec 17, 2010 2:20 pm

    Jilly è un caffè ottimo
    Ha un problema deve essere sapientemente "lavorato" (macinazione, pressatura) sennò diventa una mezza merda
    Che macchina usi? Ripeto è molto sensibile nella mia città due barlo lo usano Sleep tyu (poco capaci) a questi livelli meglio Lavazza Bar
    L'ideale è una bella macchina con le cialde la qualità è molto più costante...
    Se poi ti interessa una super macchina ti metto in contatto con un mio amico che possiede uno Shuttle è come avere il bar in cucina...anzi meglio


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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Fri Dec 17, 2010 2:28 pm

    vulcan wrote: Jilly è un caffè ottimo
    Ha un problema deve essere sapientemente "lavorato" (macinazione, pressatura) sennò diventa una mezza merda
    Che macchina usi? Ripeto è molto sensibile nella mia città due barlo lo usano Sleep tyu (poco capaci) a questi livelli meglio Lavazza Bar
    L'ideale è una bella macchina con le cialde la qualità è molto più costante...
    Se poi ti interessa una super macchina ti metto in contatto con un mio amico che possiede uno Shuttle è come avere il bar in cucina...anzi meglio

    Uso macchina expresso automatica, ma no hai capito.

    caffè comprato dove era fatto usavo la normale macchina che metti su piastra elettrica (voi usate sicuro gas ma in Belgio no si usa tanto) che chiamo moca, no so se marca o modello, sempre chiamata così, illy invece va con capsule che si forano, sempre usata prima e io credevo buona, dopo che ho bevuto illy in Italia io sento che no è uguale.

    Però io bevo quello che voi chiamate americano di solito, solo che no è pensato per essere caffè espresso.

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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Fri Dec 17, 2010 2:36 pm

    8bre_rosso wrote:
    Uso macchina expresso automatica, ma no hai capito.

    caffè comprato dove era fatto usavo la normale macchina che metti su piastra elettrica (voi usate sicuro gas ma in Belgio no si usa tanto) che chiamo moca, no so se marca o modello, sempre chiamata così, illy invece va con capsule che si forano, sempre usata prima e io credevo buona, dopo che ho bevuto illy in Italia io sento che no è uguale.

    Però io bevo quello che voi chiamate americano di solito, solo che no è pensato per essere caffè espresso.
    anche io ho usato le capsule jilly ma poi ho abbandonato perché sono care e variano la resa a seconda della macchina(sempre modelli licenziati jilly)
    il caffé é buono solo in italia.
    qua abbiamo macchine italiane ma non lo sanno tirare bene(sempre meglio della spagna si, peró)
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    Re: finito caffè

    Post  -eRRe- on Sat Dec 18, 2010 8:41 pm

    E te dopo i pasti fai un salto in Italia per prendere un buon caffè


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    Re: finito caffè

    Post  archigius on Sat Dec 18, 2010 9:24 pm

    Caro 8bre_rosso, il caffè con la moka bisogna anche saperlo fare, non basta la miscela.
    Innanzitutto ci vuole una buona moka, tipo Bialetti. L'acqua deve stare sempre sotto la valvola, in maniera netta, meno acqua ci metti meglio è. Poi il caffè non va messo, come dicono molti, allineato col bordo del filtro, ma deve essere di più, più ce ne va, meglio è, la macchina del caffè si deve chiudere a stento.
    Il caffè deve salire a fuoco lentissimo, il più basso possibile.

    Se i passaggi sono fatti per bene, dopo alcuni minuti vedrai uscire lentamente dalla moka una crema color nocciola, ed il caffè sarà sicuramente buono.

    Volendo si può anche fare una finezza: invece di zuccherare il caffè, si può preparare una crema che va realizzata col primo caffè cremoso che esce dalla macchinetta e lo zucchero, nelle proporzioni di circa una cucchiaino di zucchero per tazza di caffè. Tale crema va aggiunta al caffè bollente al posto dello zucchero.

    Ti assicuro che berrai una cosa sublime.

    Per le miscele, i miei consiglio sono:

    Caffè Moreno:

    http://www.caffemoreno.it/ quello che puoi gustare nei migliori bar di Napoli (bar Mexico)

    caffè Borbone (lo trovi anche in cialde, eccellente)

    http://www.caffeborbone.it/



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    Re: finito caffè

    Post  vulcan on Sun Dec 19, 2010 9:02 pm

    in pieno per la Moka.....

    La crema come dici non mi piace perchè lo bevo amaro


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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Sun Dec 19, 2010 9:21 pm

    Uso macchina expresso automatica, ma no hai capito.

    caffè comprato dove era fatto usavo la normale macchina che metti su piastra elettrica (voi usate sicuro gas ma in Belgio no si usa tanto) che chiamo moca, no so se marca o modello, sempre chiamata così, illy invece va con capsule che si forano, sempre usata prima e io credevo buona, dopo che ho bevuto illy in Italia io sento che no è uguale.

    Però io bevo quello che voi chiamate americano di solito, solo che no è pensato per essere caffè espresso.

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    Tu non bere + Illy e hai risolto il problema.

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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Mon Dec 20, 2010 10:22 am

    Io se domandavi tu questa cosa avrei risposto stessa cosa.

    per caffè io seguo consilio dato su come carica moca, è bialetti che è regalo di nozze

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    Re: finito caffè

    Post  archigius on Mon Dec 20, 2010 11:16 am

    8bre_rosso wrote:
    per caffè io seguo consilio dato su come carica moca, è bialetti che è regalo di nozze

    Se segui tutti i miei consigli e viene male lo stesso, allora devi cambiare miscela.


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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Mon Dec 20, 2010 11:34 am

    8bre_rosso wrote:Io se domandavi tu questa cosa avrei risposto stessa cosa.

    per caffè io seguo consilio dato su come carica moca, è bialetti che è regalo di nozze


    Per forza rispondevi la stessa cosa........Tu ed io SIAMO..la stessa cosa!!!!!

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    Re: finito caffè

    Post  vulcan on Mon Dec 20, 2010 1:48 pm



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    Re: finito caffè

    Post  Geronimo on Mon Dec 20, 2010 1:56 pm

    vulcan wrote:

    Quello è l'effetto che provocano i miei cocktails Laughing


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    Re: finito caffè

    Post  vulcan on Mon Dec 20, 2010 2:01 pm

    vuoi sbancare il bar di Matley...


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    Re: finito caffè

    Post  matley on Mon Dec 20, 2010 2:01 pm

    .......


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    Re: finito caffè

    Post  vulcan on Mon Dec 20, 2010 3:18 pm



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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Mon Dec 20, 2010 3:36 pm

    pavel wrote:
    8bre_rosso wrote:Io se domandavi tu questa cosa avrei risposto stessa cosa.

    per caffè io seguo consilio dato su come carica moca, è bialetti che è regalo di nozze


    Per forza rispondevi la stessa cosa........Tu ed io SIAMO..la stessa cosa!!!!!

    tu dai a forum ragione per ridere, ma io sono due persone come ha indovinato Aircooled.

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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Mon Dec 20, 2010 3:50 pm

    ....e se tu sei due persone, come ha detto Aircooled......e io sono te come pensava Aircooled...... Allora non siamo più due persone ma siamo in 3!!!!!!! Tutti insieme!
    Facciamo una trilogia......

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    Re: finito caffè

    Post  matley on Mon Dec 20, 2010 4:04 pm


    ...
    Vai vulcannnn....inizia te faciamo una strage... affraid affraid affraid affraid affraid


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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Mon Dec 20, 2010 4:17 pm

    No creare caos nella testa di aircooled, ha molti pensieri e vulcan poi no sa più che youtube mettere.

    tu però togli OT da mercatino, trovo fuori da regolamento di buono senso, no so se espressa cosa viene detta.

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    Re: finito caffè

    Post  vulcan on Mon Dec 20, 2010 5:24 pm

    devil devil devil


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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Mon Dec 20, 2010 7:30 pm

    8bre_rosso wrote:No creare caos nella testa di aircooled, ha molti pensieri e vulcan poi no sa più che youtube mettere.

    tu però togli OT da mercatino, trovo fuori da regolamento di buono senso, no so se espressa cosa viene detta.



    Mi banneranno, che devo dirti.....Lo scorso anno ne misi uno simile nel mercatino della vendita di un panettone. Non lo comprò nessuno........
    Prova a metterci tutto il caffè che ti è avanzato e che non ti paice......Vuoi mai che.......

    PS: Aircooled in testa........già ce l'ha il caos! Tu lo conosci da poco, ma ti assicuro che Aircooled è VULCAN....ico!!!!

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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Tue Dec 21, 2010 2:18 pm

    decidi tua testa.

    ci banneranno se noi siamo uno come entity ma no come avatar.

    ti hanno erasato il post in OT.

    Difficoltà di neve in Italia?

    Da me è disastro, governo cittadino molto no capace, penso è impossibile no avare sale per città che ha neve molto facile.


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    Re: finito caffè

    Post  Ospite on Tue Dec 21, 2010 2:42 pm

    8bre_rosso wrote:decidi tua testa.

    ci banneranno se noi siamo uno come entity ma no come avatar.

    ti hanno erasato il post in OT.

    Difficoltà di neve in Italia?

    Da me è disastro, governo cittadino molto no capace, penso è impossibile no avare sale per città che ha neve molto facile.


    Dicide mia testa???? E' una parola!! Ci sono solo due neuroni. Uno dorme spesso e l'altro parla da solo.....
    Lascia sta Entity.......quello ce banna a TUTTI, IN BLOCCO.
    No, non mi hanno rasato, ho i capelli di media lunghezza, perchè?
    NEVE???? E chi l'ha vista a Roma?
    Il sale fa male.......alza la pressione e da ridenzione idrica. Meglio non usarlo.....

      Current date/time is Fri Dec 09, 2016 6:44 am