Ne ho letto in giro ( http://www.aisnapoli.it/2011/06/06/strade-della-mozzarella/ ) e ascoltato per radio(Decanter) di questa meravigliosa sinergia, provata sabato scorso con mozzarella di bufala del caseificio Caputo (Aversa), replichero' stasera con Cococciola e mozzarella di bufala del caseificio Ranucci di Trentola Ducenta.
Consiglio a tutti di provare l'accoppiata, davvero notevole...e mi raccomando, la mozzarella deve essere almeno di 6/700 grammi, assolutamente no bocconcini !
Sal.
Consiglio a tutti di provare l'accoppiata, davvero notevole...e mi raccomando, la mozzarella deve essere almeno di 6/700 grammi, assolutamente no bocconcini !
Sal.